李佳樺的評價心得

餐飲加盟創業：風險與機遇並存

瞭解餐飲加盟的風險與機遇

餐飲加盟是一種流行的創業方式，它將食品與商業結合在一起，提供給消費者更高品質、更方便和更多樣化的選擇。

但是，餐飲加盟創業並不是輕鬆的事情。在餐飲加盟創業中，風險與機遇並存，要想取得成功，需要有正確的思路和策略。

一方面，餐飲加盟創業具有很高的風險性。例如，新店鋪在開業之初，面臨著客源、口碑、銷售等問題。

如果管理不善，可能會導致餐飲加盟企業面臨虧損的風險。 另一方面，餐飲加盟創業也具有很高的機遇性。

加盟品牌通常已經經過市場驗證和品牌建設，提供給創業者完整的運營模式和支援，同時還具備品牌知名度和市場認可度。

以下是一個簡單的表格，用於對比餐飲加盟的市場競爭風險和法律風險：

控制成本的建議

對於餐飲加盟創業者來說，控制成本是非常重要的。

下面是一些控制成本的建議：

1. 合理規劃開支：在開業前需要仔細規劃每個階段的開支，從人力成本、裝修費用到日常運營費用等方面全面考慮。

2. 降低原材料成本：合理選購、減少浪費、優化庫存管理等方式可以降低原材料成本。

3. 提高人效：優化員工工作流程和提高工作效率，可以減少人力成本和提高服務品質。

4. 加強管理和監控：建立科學的管理體系和監控機制，能夠有效避免損失和浪費。

如何選擇優秀的餐飲加盟項目？5個注意重點教你選對品牌

1. 品牌的知名度和美譽度：選擇一家有良好品牌聲譽的餐飲加盟項目，可以大大減少創業者的行銷成本和風險。
2. 加盟成本和回報率：瞭解加盟項目的各種成本，如加盟費、保證金、裝修費等，以及項目預期回報率，有助於創業者做出明智的決策。
3. 產品和服務的品質和口感：美味、新鮮和高品質的產品和服務是吸引顧客的關鍵。選擇一家品質可靠的加盟項目，有助於創業者更好地滿足顧客的需求。
4. 支援和服務：選擇一家提供全方位支援和服務的加盟專案，包括開店指導、培訓支持、行銷策略、技術支持等，可以幫助創業者更快地適應市場並取得成功。
5. 市場前景和趨勢：瞭解市場發展趨勢和行業前景，有助於創業者在選擇加盟項目時更有遠見和戰略性。在市場需求潛力大的行業選擇加盟項目，有助於創業者更好地抓住商機。

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馮驥才：時光　　一歲將盡，便進入一種此間特有的情氛中。平日里奔波忙碌，只覺得時間的緊迫，很難感受到"時光"的存在。時間屬于現實，時光屬于人生。然而到了年終時分，時光的感覺乍然出現。它短促、有限、性急，你在后邊追它，卻始終抓不到它飄舉的衣袂。它飛也似的向著年的終點扎去。等到你真的將它超越，年已經過去，那一大片時光便留在過往不復的歲月里了。　　今晚突然停電，摸黑點起蠟燭。燭光如同光明的花苞，寧靜地浮在漆黑的空間里；室內無風，這光之花苞便分外優雅與美麗；些許的光散布開來，蒙依稀地勾勒出周邊的事物。沒有電就沒有音樂相伴，但我有比音樂更好的伴侶——思考。　　可是對于生活最具悟性的，不是思想者，而是普通大眾。比如大眾俗語中，把臨近年終這幾天稱做"年根兒"，多么真切和形象！它叫我們頓時發覺，一棵本來是綠意盈盈的歲月之樹，已被我們消耗殆盡，只剩下一點點根底。時光竟然這樣的緊迫、拮據與深濃……一下子，一年里經歷過的種種事物的影像全都重疊地堆在眼前。不管這些事情怎樣龐雜與艱辛，無奈與突兀。我更想從中找到自己的足痕。從春天落英繽紛的京都退藏到冬日小雨空的雅典德爾菲遺址；從重慶荒蕪的紅衛兵墓到津南那條神奇的蛤蜊堤；從一個會場到另一個會場，一個活動到另一個活動中；究竟哪一些足跡至今清晰猶在，哪一些足跡雜沓模糊甚至早被時光干干凈凈一抹而去？　　我瞪著眼前的重重黑影，使勁看去。就在燭光散布的盡頭，忽然看到一雙眼睛正直對著我。目光冷峻銳利，逼視而來。這原是我放在那里的一尊木雕的北宋天王像。然而此刻他的目光卻變得分外有力。它何以穿過夜的濃霧，穿過漫長的八百年，銳不可當、拷問似的直視著任何敢于朝他瞧上一眼的人？顯然，是由于八百年前那位不知名的民間雕工傳神的本領、非凡的才氣；他還把一種陽剛正氣和直逼邪惡的精神注入其中。如今那位無名雕工早已了無蹤影，然而他那令人震撼的生命精神卻保存下來。　　在這里，時光不是分毫不曾消逝嗎？　　植物死了，把它的生命留在種子里；詩人離去，把他的生命留在詩句里。　　時光對于人，其實就是生命的過程。當生命走到終點，不一定消失得沒有痕跡，有時它還會轉化為另一種形態存在或再生。母與子的生命的轉換，不就在延續著整個人類嗎？再造生命，才是最偉大的生命奇跡。而此中，藝術家們應是最幸福的一種。惟有他們能用自己的生命去再造一個新的生命。小說家再造的是代代相傳的人物；作曲家再造的是他們那個可以聽到的迷人而永在的靈魂。　　此刻，我的眸子閃閃發亮，視野開闊，房間里的一切藝術珍品都一點點地呈現。它們不是被燭光照亮，而是被我陡然覺醒的心智召喚出來的。　　其實我最清晰和最深刻的足跡，應是書桌下邊，水泥的地面上那兩個被自己的雙足磨成的淺坑。我的時光只有被安頓在這里，它才不會消失，而被我轉化成一個個獨異又鮮活的生命，以及一行行永不褪色的文字。然而我一年里把多少時光拋入塵囂，或是支付給種種一閃即逝的虛幻的社會場景。甚至有時屬于自己的時光反成了別人的恩賜。檢閱一下自己創造的人物吧，掂量他們的壽命有多長。藝術家的生命是用他藝術的生命計量的。每個藝術家都有可能達到永恒，放棄掉的只能是自己。是不是？　　迎面那宋代天王瞪(www.lz13.cn)著我，等我回答。　　我無言以對，尷尬到了自感狼狽。　　忽然，電來了，燈光大亮，事物通明，恍如更換天地。剛才那片幽闊深遠的思想世界頓時不在，惟有燭火空自燃燒，顯得多余。再看那宋代的天王像，在燈光里仿佛換了一個神氣，不再那樣咄咄逼人了。　　我也不用回答他，因為我已經回答自己了。　　 馮驥才作品_趙麗宏散文集 馮驥才：劉道元活出殯 馮驥才：大回分頁：123

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每個人，能走多遠？　　文/云端記憶　　沉下心來思考些東西，是源于剛才看到左岸讀書的一篇文章《不是終點的終點》，引起的共鳴。我關注左岸已經有好幾年了，是屬于那種靜靜關注默默吸收精華的無聞者，別人既不知道我的存在，也不知道很多作者的有感而發能在我內心引起多大的震撼和反思。現在畢業了，是該在自己喜歡的平臺上留下些印記了。　　剛收拾完即將進行的七天軍訓所需的物品，說是軍訓，其實是我即將工作的單位為新員工準備的企業培訓，只不過地點不是在開著空調的辦公室里，而是頂著三十七度左右高溫的軍事基地。說來慚愧，我的大學并不是那么順勢就過來了，因為自己屬于喜歡折騰的那種，年少輕狂，也就不喜歡安定，所以做了一些不太一樣的事情。明天我就要去正式上班了，也算是畢業前行的一次反芻吧。　　高考剛過不久，總會觸景傷情吧。和所有高中畢業生一樣，對大學是充滿了期待和好奇，于是乎大一是亢奮的一年，參加所有的活動，競選學生會，參加辯論賽等等，覺得一切都是自由的，不再擁有朝五點讀書晚十點還在自習的緊張感，不再擁有一次次月考后害怕又期待的分數，也不再擁有堆起來和我身高一樣的黃岡試卷……一切都是那么美好，每天都有看不完的風景，說不完的笑話，談論不完的八卦。也許是我骨子里就不安分，也許是受《贏在中國》的影響，也許是想證明自己和別人不一樣，于是我在大二的時候也加入了“創業”的火熱潮流。　　那一年，對于教育依舊熱衷的我，和一群志同道合的人做起了培訓。對于我們來說，一沒有師資，二沒有資金，三沒有項目，但是艱難的現實似乎也不曾削弱我們激昂的斗志。于是，我們開始搭建平臺，開始尋找資金，開始做市場調研來確定項目……我們一路摸索，一路前行。那是一個瘋狂的時刻，我們可以扮成別校學生去做市場調查，收集學生信息；沒有過多的資金，為了防止清潔人員清除我們的廣告，我們可以下午開始熬制漿糊，晚上十二點租車去各個學校門口以及大街上張貼小廣告（做法確實不太地道，但也礙于現實）；我們可以頂著七月暴曬在北京某學校周邊發傳單；我們可以和城管打“地道戰”，只因我們需要在大街上擺小桌子來進行宣傳。（現在想想，這些只可經歷，不可延續）　　那一年，對于從南方過來的我，記憶最深的是每天吃饅頭。在來北京上大學之前，我從來不知道原來午飯可以只花三四塊錢吃一個炒餅就可以（我們宿舍很多都是北方的）；在創業之前，我從來不知道原來午飯更可以一個饅頭一點涼菜或者一根蔥（當然我到現在都不能生吃蔥）即可！對于我來說，曾經在高中一個星期花三四百塊錢都是很正常的（并不是家境很好，而是基本水平都是如此），現在三四百一個月也夠花了，這，也是我得到的寶貴財富，懂得節約了。那時，每當我出去發送傳單，我從一開始因為不好意思非得打傘戴太陽鏡到最后連帽子都不要的轉變，從某種意義來說，我正在逐漸走向成熟。那時，每當我遞給別人我們小廣告而轉手被扔掉的時候，我是多么想上前去揍人家一頓，即使這張紙只有一毛的成本，可是上面的內容，包括排版，字體的選擇都是我們一個一個矯正過來的呀，這些都是我們的心血，怎可這樣白白浪費？！于是，我們從地面上，垃圾桶里把我們的心血一一撿起來，擦干凈，再送出去。曾經我晚上睡得跟死豬一樣，現在也能連續三個晚上不睡覺，只為馬上要用的項目方案；曾經我在家是用錢買來喝湯的主，現在只要看見有湯，趕緊喝上一碗再說，只為身體消耗太大，怕被家人發現；曾經我走半個小時就嗷叫著走不動了的人，竟然可以背著重重的宣傳頁走上一兩個小時……類似于這樣的記憶，絕不在少數，每當一一回味，總覺得那是多難的事情啊，我怎么也就走過來了呢？　　那一年，一個人兼顧著N重身份，也許今天僅僅是出去發送傳單的兼職人員，明天就是咨詢的顧問老師，后天成了負責人事招聘的工作人員。每天都在變化，也就注定了自己要快速的適應，快速的成長。在第二年的人事招聘中，其實也給了我人生很大的啟發，因為讓我見識到不同的老師，不同的講課風格，不同的實戰經驗。讓我最記憶幽深的就一位五十左右的劉老師，她說因為聽到我電話里面的聲音比較專業，所以才來我們這邊面試教師的。其實對于我來說，并不是賺了多少錢我就很高興，而是我的成長能得到別人的認可。因為我一直記得初中物理老師給我說的“你很優秀，但是不要華而不實！”也許在高中，因為太過驕縱，根本沒有思考過這些問題，而大學，一個全新的環境，不再因為你過去的成就而被貼上標簽，也不再是人人都認識自己而去讓著或者怎么樣的世界，讓我見識到人外有人，天外有天！　　因為自己的資格尚淺，對于挑選老師，在用一些常見的方法之外更是嚴格試講，因為只有學生真實的學到東西了，才能證明這個老師是合格的。無論是在什么時候，即使是小到幼兒園，大到研究生，沒有純粹意義上不好的學生，只是沒能遇到讀懂學生內心的好老師，就像《心靈捕手》中威爾遇到西恩教授就是他的幸運。我們常說“師者，傳道授業解惑也！”可是，道有多深？如何授業？如何解惑？授何業？解何惑？我一向不喜歡照本宣科的老師，所以對于人事選擇上，或許多多少少加了點主觀因素。我覺得在面試過程中，并不是一場博弈，而是一場交流，一場專業與非專業之間的傳授。每一位應聘者，我都給予了最大的尊重，請對方講授。因為僅僅是這么幾十分鐘的光景，如果我在面試交談過程中都能學到很多東西，更何況日后的學生們呢？現在的企業面試又何嘗不是一場聊天呢？這個社會越來越急躁，急躁得用別人的錢將自己裝得高高在上，好像面試者天生就是低人一等？人人平等，即使是在面試時，也該如此。　　生活總是公平的，少年時代讓我享受了過多的美好，青年時代總是需要我把過去的苦給吃回來。所以，我很淡然的接受了這些，即使末班車趕不上了，我也能坐上黑車回宿舍，即使被曬中暑了，我也只是打個電話回家，向他們報平安，說一切都好。就像現在，我也很淡然的接受了因為有點成績而開始起內訌搞得支離破碎的團隊，并且選擇離開。并不是自己沒有努力撮合過，只是有些事情已經改變，或者說從未被發現的東西開始顯現出來。（人生感悟  www.lz13.cn）看著大家從一開始的團結如麻繩，到現在的各持其利益，于是我選擇了默默的離開。其實那個時候是非常痛苦的，我不爭不吵，并不是我軟弱，是因為我看中的東西并不是利益，想想自己才二十一歲，等到老了的時候，回憶起往事來心里總該是暖窩窩的，所以，我更在乎的是情吧！一開始進入這個團隊，我就對自己說，我要做的，并不是說掙多少錢，而是想證明自己到底能走多遠（左岸記：這個我明白，但大多數人不會理解，可謂人各有志，只是一個團隊，那個最核心的價值不能改變）。今天我雖然選擇了離開，我依舊和所有人保持著很好的關系，因為我更在乎的是那些個一起把酒言歡的晚上，那些個一磚一瓦搭建我們自己辦公室的日日夜夜，那些個恨不得把一塊錢掰成十二份來用的饅頭飯。我不需要在我二十幾歲的時候功成名就，我也不需要在我二十幾歲的時候就腰纏萬貫，更何況我還沒有那些本事讓自己如此，我需要的是，我體驗過了，我經歷過了，我得到的遠遠不止這些。于是，我選擇了離開，離開了那個我們一年沒有薪金的團隊，離開了那些我可愛又可怕的兄弟姐妹。于是，在你們紛爭激烈到說要上法庭的時候，我選擇了獨自南下旅游。因為我盡力了，我全力以赴了，可是我發現自己的力量在欲望面前是如此的渺小，即使我們之前說好要情同兄弟姐妹。　　用了一個月的時間，我發現自己依舊是很喜歡鬧騰，并沒有因為這次事件而改變我整個的人生價值觀，我還是熱愛教育，樂于分享，滿懷樂觀。我懷著感恩的心情去看待這件事情，如果不是因為這次境遇，那么我依舊是那個只會拿成績說話的高傲女生，依舊是那個看似很堅定其實迷茫的女生，依舊是那個喜歡某種類型就只和那種人交往的女生……依舊是那個毛病一大堆卻自己沒有發現的那個女生。　　并不能說這次的選擇我會在未來不后悔，但是最起碼，我不遺憾！父親一直對我說，在什么年紀就要過什么樣子的生活，以前我一直不理解，直到現在，我開始重新拾起我的過去，那些美好的過去，于是我開始重新認真上課，看書，考試，鉆研自己喜歡的領域。　　不喜歡被貼標簽，也不喜歡鉆進死胡同而不知道繞道，也不喜歡說得多做得少。有時候，我感覺自己不像九零后，因為我喜歡和八零后在一起玩，和他們一起探討思想；有時候，我又感覺自己還真是九零后，沒有什么資本也非常自信，見人自來熟得不行。但，我喜歡現在的生活，考完試后，我可以想看《基督山伯爵》就看，想看《希臘神話故事》就看，想去唱歌就去唱歌，只要眼睛是美好的，世界豈不美好？　　臨行畢業前夕，我依舊在探討自己喜歡的自由到底是什么，因為想看到更多的風景，所以就不得不前行。因為小小的我裝了一個大大的世界，所以，立即動身吧！　　如果想在未知的夢想中有個未知的人和你一起分享，歡迎隨時聯系。我的郵箱是hhbx_li@yahoo.cn。我是云端記憶，我在北京，你呢？分頁：123

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